ბავშვთა მენიუს შედგენა
თუ ბავშვს უკვე გამოვლენილი აქვს საკვები ალერგია კონკრეტულ პროდუქტზე, ის სრულად უნდა გამოირიცხოს რაციონიდან, რათა არ გაუარესდეს მდგომარეობა. იგივე პროდუქტის ხელახლა მიცემა ერთ წლამდე დაუშვებელია. არსებობს შანსი, რომ ასაკთან ერთად ალერგია შემცირდეს ან გაქრეს.
პოლინოზის შემთხვევაში აუცილებელია იმ პროდუქტების იდენტიფიცირება, რომლებიც ჯვარედინ ალერგიულ რეაქციას იწვევს და მათი გამორიცხვა. მაგალითად, არყის მტვერზე ალერგიის დროს არასასურველია ვაშლი, ატამი, მსხალი და ალუბალი.
თუ ალერგია არ გამოვლენილა, მენიუს შედგენისას რისკის შესამცირებლად უნდა დაცული იყოს რამდენიმე პრინციპი:
- ახალი პროდუქტი შეიტანეთ ეტაპობრივად — რაც უფრო პატარაა ბავშვი, მით უფრო ხანგრძლივი უნდა იყოს დაკვირვების პერიოდი (10–12 თვემდე თითო ახალ პროდუქტზე დაახლოებით 2 კვირა);
- ყოველი ახალი პროდუქტი შემოიტანეთ ცალ-ცალკე;
- არასასურველი რეაქციის შემთხვევაში არ დაამატოთ ახალი საკვები, სანამ სიმპტომები სრულად არ გაქრება;
- 1 წლამდე არ შეიტანოთ რაციონში მთლიანი ძროხის რძე;
- არ მისცეთ ერთდროულად რამდენიმე ძლიერი პოტენციური ალერგენი (მარწყვი, კრევეტები, თხილი, თაფლი და სხვ.).
ბავშვის ზრდასთან ერთად მენიუ დამოკიდებულია ოჯახურ ჩვევებზე, რესურსებსა და ინდივიდუალურ თავისებურებებზე. რაციონი უნდა იყოს მრავალფეროვანი და დაბალანსებული. აუცილებელია:
- ბოსტნეული და ხილი;
- სხვადასხვა მარცვლეულის ფაფები;
- უცხიმო ხორცი;
- თევზი, თუ ალერგია არ ფიქსირდება.
განსაკუთრებული კონტროლი საჭიროა ტკბილეულის მიმართ: 3 წლამდე მაქსიმალურად შეზღუდეთ შაქარი და მაღაზიაში შეძენილი ტკბილეული. საღებავებისა და არომატიზატორების შემცველი პროდუქტები პოტენციური ალერგენებია. რეკომენდებულია ასევე სოსისების, ძეხვეულის, კონსერვების გამორიცხვა. ჩიფსები, საღეჭი კანფეტები და საღეჭი რეზინი ზრდის ალერგიის განვითარების რისკს და არ უნდა შედიოდეს ბავშვის რაციონში.
